قارچ خشک شده خوشمزه هریسیم

در میان فرهنگ‌های گسترده چینی از غذا و داروی همولوگ، نوعی قارچ وجود دارد که به دلیل ظاهر عجیب و اثربخشی فوق‌العاده‌اش در هاله ای از رمز و راز قرار گرفته است. هریکیوم اریناسئوس است. بدن میوه آن چاق و گرد و پوشیده از خارهای سوزنی مانند است که شبیه به سر میمون طلایی است و به همین دلیل نام آن را گرفته است. زمانی به همراه پنجه های خرس، خیارهای دریایی و باله های کوسه به عنوان یکی از "چهار گنج کوه" ثبت شده بود. به دلیل کمیاب بودن و گرانبها بودن آن، در زمان های قدیم بیشتر به عنوان خراج استفاده می شد. امروزه با موفقیت فناوری کشت مصنوعی، این «پادشاه پیر شیتانگ کیانیان» «به خانه‌های مردم عادی پرواز کرده است». اما رنگ افسانه ای و ارزش سلامتی عالی آن بی انتها باقی می ماند. این مقاله شما را به کاوش عمیق در دنیای Hericium erinaceus می برد و اسرار آن را از پادشاه کوه ها تا یک غذای لذیذ مغذی معده فاش می کند.
بدن میوه در صورت تازه بودن سفید است و پس از خشک شدن به رنگ زرد روشن تا قهوه ای مایل به زرد در می آید. بارزترین ویژگی این است که هیچ کلاه یا نوک معمولی ندارد و یک توده ضخیم و چاق با قطر معمولاً بین 5-20 سانتی متر است. بر روی سطح بدن میوه، خارهای سوزنی شکل بلند و آویزان به صورت متراکم رشد می کنند. این خارها ساختارهای اسپورساز آن هستند. آنها می توانند به طول 1-3 سانتی متر برسند و شبیه موهای میمون هستند و ظاهر کلی آنها را شبیه سر میمون می کند. قارچ گوش چوبی، خرید قارچ گوش چوبی، مواد اولیه پخت سالم، طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی قارچ گوش چوبی را کاوش کنید. ایده آل برای تقویت ظروف شما. اکنون سفارش دهید و آشپزی خود را ارتقا دهید!